- Horno de carro
- 16 bandejas 60x40
- Panel de control táctil pantalla de 9,5"
- Eléctrico y Gas
- Eficiencia energética gas: 34,1 kWh/día* - 6,2 Kg CO2/día*
- Eficiencia energética eléctrico: 27,3 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*
- Voltaje: 380-415V 3N~ | 220-240V 3~ | 220-240V 1N~
- Bisagras a la izquierda
Horno Unox Bakertop Mind.Maps Big Plus 16 Bandejas
Horno combinado profesional inteligente capaz de gestionar procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada) y múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, asado, parrilla, fritura, regeneración y regeneración al plato). Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligent Performance y a la gestión automática de los procesos de cocción CHEFUNOX, garantiza resultados perfectos que se pueden repetir incluso sin personal cualificado.